Nicht jeder verträgt Bohnen so gut – Probleme können Aufstoßen, Unwohlsein und vermehrte Luft sein.
Die Verträglichkeit wird erhöht durch:
- Einweichen von 24-48 h länger (dadurch werden Stoffe abgebaut)
- Wasser wegkippen und neues Wasser zum Kochen verwenden.